通便又止泻香蕉最相宜

郁晓娥文

说起香蕉润肠通便，人人知晓，而能止泻却鲜为人知。医学家们曾对百余例腹泻婴幼儿在调整饮食的同时进行观察：吃香蕉后的第一次大便变厚或成形者占85％，无变化者占15％，无一例腹泻症状加重。

香蕉中含大量果胶质，又含少量五羟色胺。前者能吸收肠腔水分使大便成形，后者食入过多会腹泻。